Чтобы сделать загрузочную флешку с Ubuntu выполним несколько действий:
1) Скачаем образ Ubuntu с официального сайта
https://www.ubuntu.com/download
Заметил что Ubuntu Server 18.04 уже идет с новым установщиком, скачать со старым можно по ссылке
http://cdimage.ubuntu.com/releases/18.04/release/
2) Скачаем установщик Universal USB Installer
pendrivelinux.com/universal-usb-installer-easy-as-1-2-3/
files.ixnfo.com/Soft/Universal-USB-Installer-2.0.1.4.zip
3) Подключим флешку к компьютеру и запустим установщик Universal USB Installer. В нем согласимся с лицензионным соглашением нажав «I Agree«, во втором окне где «Step 1:» выберем «Ubuntu» или «Ubuntu Server Installer» если записать нужно Ubuntu Server, где «Step 2» нажмем «Browse» и укажем на скачанный образ Ubuntu. В «Step 3:» выберем букву флешки, поставим галочку на «Format» (это переразметит таблицу файловой системы и сотрет все данные на флешке).
«Step 4:» можно не трогать если вы в дальнейшем хотите только установить Ubuntu с флешки. Если изменить (это немного продлит процесс создания загрузочной флешки) можно по необходимости использовать указанное место на флешке для сохранения пользовательских данных, например если загружаться с флешки и запускать Ubuntu вместо установки, все сделанные настройки в системе будут сохранены (например закладки в браузере, установленные компоненты).
4) Жмем «Create» и ждем завершения процесса.