Чтобы отключить отображение даты или автора на странице записи есть несколько способов.
Перед началом любых изменений рекомендую сделать резервную копию данных.
Первый способ:
В файлах страниц, и именно — главной страницы (index.php), страниц отдельных записей (single.php), просто страниц (page.php) необходимо найти и удалить параметры the_author и the_time.
Выглядят они примерно так (удалять только их, не всю строку!):
<?php the_author (); ?>
<?php the_time('F jS, Y'); ?>
Второй способ:
Отредактировать функцию _posted_on в файле functions.php, в которой обычно удаляются данные в скобках на подобии «Опубликовано», «Автор».
Третий способ:
Установить тему в настройках которой можно отключить отображения даты и автора записи.
Четвертый способ:
Установить плагин который позволит отключить отображения даты и автора записи.